Krewetki z makaronem risini i brokułami
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(12 głosów)
Krewetki i makaron to popularne połączenie, zwykle jednak jest to spaghetti lub tagliatelle. Dzisiaj dla odmiany makaron o nazwie risini (lub risoni) kształtem przypominający ryż. Zestaw wzbogacją brokuły (ugotowane razem z makaronem) oraz płatki chili i natka pietruszki. Całość lekka, szybka do przygotowania, ładnie się prezentująca na talerzu i pyszna. Wypróbujcie ten zestaw na obiad!
3
12
3.92
kwestiasmaku Krewetki z makaronem risini i brokułami
Z płatkami chili i natką pietruszki
Krewetki z makaronem risini / risoni (w kształcie ryżu), brokułami, płatkami chili i natką pietruszki.
Składniki
2 porcje
- 250 g krewetek (obranych, oczyszczonych)
- 100 g makaronu risini/risoni (w kształcie ziarenek ryżu)
- 200 g brokuła
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- szczypta płatków chili lub posiekanej papryczki
Przygotowanie
- Krewetki rozmrozić jeśli były mrożone, opłukać i osuszyć, doprawić solą oraz pieprzem.
- Makaron wrzucić na osolony wrzątek i gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na 3 minuty przed końcem dodać różyczki brokuła i gotować do końca przewidzianego czasu. Po ugotowaniu odcedzić na sitku.
- Na dużą patelnię włożyć masło i wlać oliwę, dodać starty lub przeciśnięty przez praskę czosnek i smażyć przez około 1 minutę.
- Dodać krewetki i smażyć przez około pół minuty z każdej strony. Skropić sokiem z cytryny oraz dodać posiekaną natkę pietruszki i płatki chili. Wymieszać i smażyć przez ok. 1 minutę.
- Na talerze wyłożyć makaron z brokułami oraz krewetki, opcjonalnie skropić sokiem z cytryny i posypać dodatkową natką.
Krewetki z makaronem risini i brokułami