Kurczak gyros z ziemniakami i papryką zapiekany w papilotach
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(10 głosów)
Zaskakująco smaczne danie dla całej rodziny. Pieczone ziemniaki i kurczak w przyprawie kebab-gyros, pod ciągnącym się serem. To musi się udać!
Dodatkowo, pieczenie w papilotach, świetnie wpływa na smak upieczonych składników. Papiloty można zrobić na różne sposoby. Próbowałam opisać mój sposób, ale uwierzcie mi, nie dało się! Zdaję się więc na Waszą wyobraźnię i kreatywność ;)
0
10
4.8
kwestiasmaku Kurczak gyros z ziemniakami i papryką zapiekany w papilotach
Pyszne i wygodne w przygotowaniu danie - trzy w jednym: kurczak, ziemniaki i papryka, pieczone w papilotach (paczuszkach) z papieru do pieczenia.
Składniki
2 - 4 porcje
- 500 g mniejszych ziemniaków
- 500 - 600 g filetu kurczaka (2 sztuki)
- 4 łyżki oliwy extra
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 podłużne papryki
- 2 cebule dymki
- 100 g tartego sera
Przyprawy
- sól, pieprz
- 1,5 łyżki przyprawy gyros
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 0,5 łyżeczki ostrej papryki
- 2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 2 łyżeczki oregano
oraz
- papier do pieczenia
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 220 stopni C. Ziemniaki obrać, następnie każdego pokroić na podłużne łódeczki. Wrzucić na osolony wrzątek i gotować przez ok. 7 minut. Odcedzić.
- Filety z kurczaka położyć na desce. W górnej, najgrubszej części filetu zrobić nożem nacięcie w kształcie podwójnej kratki (#) na głębokość ok. 1 cm. Filety doprawić solą oraz pieprzem.
- Połączyć resztę przypraw: gyros, słodką i ostrą paprykę, czosnek oraz oregano. Połową przypraw wysmarować kurczaka a drugą połowę wymieszać z ziemniakami.
- Kurczaka wysmarować łyżką oliwy a następnie obtoczyć w jogurcie.
- Do ziemniaków dodać również łyżkę oliwy, doprawić solą i pieprzem.
- Paprykę pokroić na kawałki, usuwając szypułki i nasiona.
- Na środku arkuszy z papieru do pieczenia położyć ziemniaki i paprykę, na wierzch położyć po filecie z kurczaka. Polać całość oliwą i posypać posiekaną białą częścią dymki. Zwinąć papiloty - brzegi zawinąć jak w cukierku, następnie rozchylić papier i zostawić papiloty na wpół otwarte.
- Wstawić do nagrzanego piekarnika na 35 minut. Na 5 minut przed końcem pieczenia posypać startym serem.
- Wyjąć z piekarnika i posypać posiekaną, zieloną częścią dymki.
Kurczak gyros z ziemniakami i papryką zapiekany w papilotach 
Kurczak gyros z ziemniakami i papryką zapiekany w papilotach
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
