Makaron z kurczakiem i fasolką
W lecie chętniej sięgamy po proste i szybkie do zrobienia potrawy, które dodatkowo zapewnią nam uczucie sytości na długo. Pyszny makaron z podsmażanym filetem drobiowym i zieloną fasolką szparagową. Dla maksymalnego ułatwienia fasolkę gotuję razem z makaronem :)
0
28
4.75
kwestiasmaku Makaron z kurczakiem i fasolką
W kremowym sosie ze śmietanki z tymiankiem, natką i czosnkiem
Poza sezonem na świeżą zieloną fasolkę szparagową można użyć fasolki mrożonej.
Składniki
2 porcje
- ok. 250 g filetu kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy extra
- 200 g zielonej fasolki szparagowej
- 125 g makaronu np. tagliatelle
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki posiekanej natki
- 2 łyżki listków tymianku (lub 1 łyżeczka suszonego)
- 125 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki soku z cytryny
Przygotowanie
- Kurczaka oczyścić z błonek i kostek jeśli jest konieczność, pokroić w niedużą kostkę, doprawić solą, pieprzem oraz startym czosnkiem, wymieszać z 1 łyżką oliwy.
- Fasolkę umyć, odciąć końce, pokroić na kawałki.
- Makaron wrzucić na osolony wrzątek w dużym garnku i ugotować godnie z instrukcją na opakowaniu. Na około 7 minut przed końcem gotowania dodać do garnka fasolkę.
- W międzyczasie rozgrzać dużą patelnię, wlać łyżkę oliwy i roztopić masło. Włożyć kurczaka i na większym ogniu obsmażyć (ok. 5 minut, w połowie zamieszać). Dodać natkę pietruszki oraz tymianek i wymieszać.
- Makaron z fasolką odcedzić i włożyć bezpośrednio na patelnię z kurczakiem. Trzymając patelnię na ogniu wlać śmietankę i zagotować. Makaron wymieszać i chwilkę pogotować. Skropić w międzyczasie sokiem z cytryny i doprawić świeżo zmielonym pieprzem oraz w razie potrzeby solą.
Makaron z kurczakiem i fasolką
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
