Makaron z łososiem, szpinakiem i ostrą papryczką
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(4 głosów)
Pierwszy makaron ze świeżym łososiem jest przygotowany na bazie oliwy, z dodatkiem zrumienionego czosnku i orzechów włoskich. Bardzo smaczny i szybki w przygotowaniu. Paprykę pieczemy razem z rozmarynem i jego również dodajemy do naszej pasty.
Druga propozycja to makaron pszenny (u mnie azjatycki, pszenny "nitki" do dań z woka, ale może też być grubszy makaron chow mein lub każdy inny pszenny), również na bazie oliwy i z czosnkiem, ale jeszcze z papryczką chili i szpinakiem. Polecam na szybki obiad!
Trzeci makaron to świeży łosoś, orzeszki pinii i smażony czosnek. To prosty makaron z oliwą i parmezanem.
0
4
2.5
kwestiasmaku Makaron z łososiem, szpinakiem i ostrą papryczką
z czosnkiem i szpinakiem
Składniki
2 porcje
- 125 g makaronu chińskiego "nitki" do dań z woka
- 200 g łososia
- 1 ostra papryczka chili lub kawałeczki habanero
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki orzechów włoskich
- 2 garście świeżego szpinaku
- oliwa, masło, sól, pieprz
Przygotowanie
- Ugotować makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić. Na patelni, na 2 łyżkach oliwy podsmażyć pokrojonego w kostkę i doprawionego solą oraz pieprzem łososia. Po obsmażeniu przesunąć go na bok patelni, w wolne miejsce wlać łyżkę oliwy, dodać pokrojoną na plasterki lub paski papryczkę chili, pokrojony na plasterki czosnek i orzechy włoskie. Wszystko zrumienić co chwilę mieszając. Wymieszać z łososiem.
- Dodać łyżkę masła i włożyć grubo posiekany szpinak, wymieszać i podgrzewać przez chwilę aż szpinak zwiędnie, dodać ugotowany makaron, doprawić solą i pieprzem, skropić oliwą w razie potrzeby i chwilę razem podsmażyć.
