Makaron z tuńczykiem i pomidorkami koktajlowymi
Co dziś ugotować na szybki obiad po pracy? Może makaron? Tak, z tuńczykiem! W winno-maślanym sosie z czosnkiem i podgotowanymi pomidorkami kotajlowymi. Na koniec dorzucamy czarne oliwki, bazylię i tarty parmezan i obiad mamy gotowy. Klasyka, którą od czasu do czasu dobrze sobie przypomnieć :-)
40
38
4.58
kwestiasmaku Makaron z tuńczykiem i pomidorkami koktajlowymi
Z czarnymi oliwkami, bazylią i parmezanem.
Składniki
2 porcje
- 150 g makaronu w kształcie rurek (np. casarecce)
- 1 łyżka oliwy extra vergine
- 2 małe ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1/4 szklanki białego wina
- 100 g dobrego tuńczyka w oleju
- 150 g pomidorków koktajlowych
- kilka czarnych oliwek
- tarty parmezan
- bazylia
Przygotowanie
- Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić zachowując kilka łyżek wody z makaronu. Po odcedzeniu makaronu nie przelewać go wodą.
- Do garnka po makaronie wlać oliwę, dodać masło i włożyć pokrojony na cieniutkie plasterki czosnek, smażyć przez ok. 1-2 minuty co chwilę mieszając. Wlać wino i gotować przez ok. 2 minuty aż połowa płynu odparuje.
- Dodać 2 łyżki oleju z puszki z tuńczykiem oraz pokrojone pomidorki koktajlowe. Smażyć co chwilę mieszając przez ok. 2 minuty aż pomidorki zmiękną.
- Dodać makaron wraz odłożoną wodą, wymieszać i zagotować. Odstawić z ognia, dodać cząstki tuńczyka. Nałożyć do talerzy, posypać pokrojonymi czarnymi oliwkami, parmezanem i bazylią.
Makaron z tuńczykiem i pomidorkami
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
