Matcha Brownie

Zapisz (710)

Drukuj

Czytaj opinie

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.9 (17 głosów)

17 4.88

kwestiasmaku

Rewelacyjne brownie o kolorze i smaku zielonej herbaty!

matcha

biała czekolada

Pyszne, wilgotne, z chrupiącą skorupką! Zielone Matcha Brownie, z dodatkiem sproszkowanej zielonej herbaty matcha. Koniecznie do wypróbowania dla fanów matchy!

Składniki

120 g masła
120 g białej czekolady
2 łyżki matchy*
170 g cukru (najlepiej drobnego)
3 jajka (temp. pokojowa)
szczypta soli morskiej
130 g mąki pszennej

Przygotowanie

Piekarnik nagrzać do 175 stopni C. Małą blaszkę o wymiarach 20 cm x 24 cm (lub o podobnej powierzchni) wyłożyć papierem do pieczenia.
Masło roztopić na ogniu w rondelku.
Czekoladę połamać na kosteczki i włożyć do miski. Zalać roztopionym masłem, dodać matchę i wymieszać do rozpuszczenia.
Jajka ogrzać (np. w ciepłej wodzie), wbić do czystej miski, dodać cukier oraz sól i ubijać przez ok. 5 - 7 minut na gęstą i puszystą pianę.
Do ubitych jajek dodać przestudzoną masę czekoladową w 3 partiach, za każdym razem delikatnie mieszając łyżką do połączenia się składników.
Do miski z masą przesiać mąkę pszenną i ponownie wymieszać na jednolitą masę.
Wylać do formy i wstawić do piekarnika na ok. 23 minuty. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.