Mini burgery z łososia
Amerykańskie placki w wersji mini, trochę inne, bo z dodatkiem mleka zamiast maślanki i z ubitym jajkiem. Z dodatkiem masła i podawane z ulubionymi owocami, jogurtem lub syropem klonowym. W sam raz na leniwe sobotnie śniadanie :)
Jeśli jesteśmy już w klimacie "mini", polecam przepis na szybkie burgery z siekanego łososia z natką pietruszki :) Dobre do bułki hamburgerowej jak i do sałatki z pomidorkami koktajlowymi i kiełkami.
0
6
4.33
kwestiasmaku Mini burgery z łososia
Do przygotowania burgerów można użyć patelni teflonowej lub tradycyjnej patelni grillowej z wgłębieniami.
Składniki
4 porcje
- 600 g surowego łososia
- pół pęczka natki pietruszki
- 2 łyżki oliwy extra
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 żółtko
- opcjonalnie - szczypiorek
Przygotowanie
- Łososia umyć, odciąć skórkę, ponownie opłukać i osuszyć. Sprawdzić czy nie ma ości, drobno posiekać na desce razem z natką pietruszki, doprawić solą, pieprzem, oliwą i sokiem z cytryny, dodać żółtko oraz posiekany szczypiorek jeśli go używamy, wszystko razem wymieszać. Uformować 8 mini burgerów i obtoczyć w oliwie.
- Smażyć po ok. 1 minucie z każdej strony na złoty kolor.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
