Mini burgery z łososia

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.3 (6 głosów)
4.333335
Amerykańskie placki w wersji mini, trochę inne, bo z dodatkiem mleka zamiast maślanki i z ubitym jajkiem. Z dodatkiem masła i podawane z ulubionymi owocami, jogurtem lub syropem klonowym. W sam raz na leniwe sobotnie śniadanie :) Jeśli jesteśmy już w klimacie "mini", polecam przepis na szybkie burgery z siekanego łososia z natką pietruszki :) Dobre do bułki hamburgerowej jak i do sałatki z pomidorkami koktajlowymi i kiełkami. 0
6 4.33

Mini burgery z łososia

Do przygotowania burgerów można użyć patelni teflonowej lub tradycyjnej patelni grillowej z wgłębieniami.

Składniki

4 porcje
  • 600 g surowego łososia
  • pół pęczka natki pietruszki
  • 2 łyżki oliwy extra
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 żółtko
  • opcjonalnie - szczypiorek

Przygotowanie

  • Łososia umyć, odciąć skórkę, ponownie opłukać i osuszyć. Sprawdzić czy nie ma ości, drobno posiekać na desce razem z natką pietruszki, doprawić solą, pieprzem, oliwą i sokiem z cytryny, dodać żółtko oraz posiekany szczypiorek jeśli go używamy, wszystko razem wymieszać. Uformować 8 mini burgerów i obtoczyć w oliwie.
  • Smażyć po ok. 1 minucie z każdej strony na złoty kolor.
  • mini burgery

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie