Ziemniaki gotowane i zapiekane w mundurkach
Ciekawy sposób na ziemniaki, dla tych, którzy lubią i cenią sobie ich zrumienioną skórkę! Sprawdzą się tutaj mniejsze ziemniaki o cienkiej skórce. Najpierw je gotujemy w mundurkach, rozgniatamy praską na blaszce do pieczenia, doprawiamy i pieczemy. Świetne jako dodatek do obiadu jak również jako samodzielne danie wegetariańskie np. z kefirem czy jajkiem sadzonym. U mnie były dodatkiem do filetów drobiowych pieczonych z fetą (na styl grecki).
Zaletą jest to, że ziemniaków nie trzeba obierać i to skraca czas przygotowania. Zamiast tego pieczemy je w piekarniku, co w sumie daje podobny czas przygotowania ;)
0
30
4.97
kwestiasmaku Ziemniaki gotowane i zapiekane w mundurkach
Gniecione i zapiekane ziemniaki w mundurkach, pyszne, chrupiące i zrumienione ziemniaki.
Składniki
- 1 kg mniejszych ziemniaków z cienką skórką (np. młodych lub do pieczenia)
- sól, pieprz
- zioła np. prowansalskie, oregano
- oliwa extra lub roztopione masło
- natka pietruszki
Przygotowanie
- Ziemniaki umyć i wyszorować gąbeczką, włożyć do garnka z osoloną wodą. Gotować prawie do miękkości.
- W międzyczasie nastawić piekarnik na 230 stopni C.
- Odcedzić ziemniaki, wyłożyć na blaszkę do pieczenia, rozgnieść delikatnie praską, doprawić solą, pieprzem, skropić oliwą lub masłem, posypać dowolnymi ziołami.
- Piec aż będą zrumienione przez ok. 20 minut. Można też ustawić funkcję grilla w piekarniku dla szybkiego efektu zrumienienia (wówczas może. wystarczyć 10 minut).
Ziemniaki gotowane i zapiekane w mundurkach
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
