Muffiny z jagodami

Te muffiny to hit tego lata! Zachwyca się nimi każdy, kto spróbuje. Najlepsze, że są łatwe w przygotowaniu. Dziękuję za ten przepis!

Babeczki są genialne! Same w sobie nie za słodkie, ale polewa z czekolady dodaje słodyczy i podkreśla smak jagód. Dziękuję za świetny przepis!

Jak zwykle pychotka! Robi się je błyskawicznie i wychodzą przepyszne. Dziękuję za kolejny świetny przepis.

Agata

Muffiny wyszły mi wspaniałe. Były bardzo dobre a nawet wspaniałe.

Młoda kucharka 9 lat

Wyśmienite muffiny i bardzo proste wykonanie. Rodzina zachwycona.

Cudowne! Aromatyczne, puszyste, wilgotne.

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.9 (147 głosów)

Pyszne muffiny z dużą ilością soczystych jagód! Koniecznie sprawdźcie jak wspaniale smakują z dodatkiem skórki z pomarańczy do ciasta, wykończone jogurtową polewą z białej czekolady :-) Polecam! 0

147 4.87

kwestiasmaku

Z jogurtową polewą z białej czekolady

biała czekolada

jogurt

Składniki

12 sztuk

250 g jagód
100 g roztopionego oleju kokosowego lub masła
125 ml mleka
2 jajka
skórka starta z 1/2 pomarańczy
250 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
170 g cukru

dekoracja

jagody
polewa (50 g białej czekolady, 2 łyżki mleka, 1 łyżka jogurtu)

Przygotowanie

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Formę na muffiny wyłożyć 12 papilotkami. Jagody opłukać i osuszyć.
Do miski wlać roztopiony olej kokosowy lub masło, dodać mleko, wymieszać, następnie dodać jajka, skórkę z pomarańczy i znów wymieszać.
Do drugiej miski przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia, dodać cukier i dokładnie wymieszać.
Delikatnie połączyć składniki z dwóch misek, dodać jagody (2 łyżki odłożyć na potem), delikatnie wymieszać.
Nałożyć równe porcje ciasta do papilotek, posypać resztą jagód i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez 25 minut. Po przestudzeniu polać polewą.
Polewa: roztopić czekoladę z mlekiem, dodać jogurt, wymieszać. Po polaniu muffinków polewą posypać jagodami.