Naleśniki z serem i powidłami śliwkowymi
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(12 głosów)
Wymarzone naleśniki na jesienny podwieczorek :-) Z puszystym nadzieniem serowym (wzbogaconym o ubitą śmietankę kremówkę), podawane z powidłami śliwkowymi. To klasyka polskiej kuchni! Do naleśników najlepsze będą tradycyjne, domowe powidła śliwkowe, ale gotowe oczywiście też się sprawdzą ;-)
0
12
4.58
kwestiasmaku Naleśniki z serem i powidłami śliwkowymi
Pyszne naleśniki z puszystym nadzieniem serowym (z dodatkiem ubitej śmietanki kremówki), podawane z powidłami ze śliwek węgierek.
Składniki
4 porcje
Ciasto na naleśniki
- 115 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 300 ml mleka
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- szczypta soli
- 30 g roztopionego oleju kokosowego lub masła
- opcjonalnie: 1/3 łyżeczki drożdży
Nadzienie
- 250 g twarogu sernikowego
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 125 ml śmietanki kremówki
- 3 łyżki cukru pudru
Przygotowanie
Ciasto na naleśniki
- Do miski przesiać mąkę, dodać jajka, mleko, cukier, sól oraz roztopione masło i drożdże jeśli ich używamy. Zmiksować na jednolite ciasto, przykryć i odstawić na około 30 minut. Przed smażeniem ponownie zmiksować. Usmażyć ok. 8 naleśników.
Nadzienie
- Twaróg wymieszać z cukrem wanilinowym, następnie dodać ubitą z cukrem pudrem śmietankę kremówkę i delikatnie ale dokładnie wymieszać.
- Usmażone naleśniki przełożyć nadzieniem i złożyć w trójkąty. Podgrzać na patelni z dwóch stron po ok. 1 i 1/2 minuty z każdej strony.
- Wyłożyć na talerz, po wierzchu posypać cukrem pudrem i opcjonalnie szczyptą cynamonu.
Propozycja podania
- kilka łyżeczek powideł śliwkowych
- 300 g gęstej śmietany homogenizowanej 12% - 18% z dodatkiem 2 łyżek cukru i 1 łyżeczką cukru wanilinowego.
Naleśniki z serem 
Naleśniki z serem i powidłami śliwkowymi
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
