Naleśniki z serem, jagodami i sosem waniliowym
Sezonowa odsłona naleśników🫐🫐 nadziewanych słodkim twarożkiem, z jagodami i słodkim sosem waniliowym. Sos waniliowy można zrobić na kilka sposobów w zależności od posiadanych w kuchni składników, ilości wolnego czasu i chęci. Najprościej można kupić gotowy sos waniliowy (kartonik, tubka, w proszku) lub zrobić samemu z podanego przepisu. Na szybko można też użyć waniliowego serka homogenizowanego.
0
5
5
kwestiasmaku Naleśniki z serem, jagodami i sosem waniliowym
Jeśli mamy ochotę na naleśniki z jagodami, a nie mamy czasu na gotowanie własnego sosu waniliowego, możemy użyć gotowego sosu waniliowego lub serka waniliowego homogenizowanego.
Składniki
10 sztuk
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżka cukru
- szczypta soli
- 1 szklanka mleka
- 3/4 szklanki wody mineralnej
- 4 łyżki oleju roślinnego
- 2 jajka
Nadzienie
- 450 g twarogu tłustego
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 4 łyżki gęstej śmietany
- 1 żółtko (dla chętnych)
oraz
- sos waniliowy domowy
- około 300 g jagód
Przygotowanie
- Do miski wsypać mąkę, cukier i sól. Wlać mleko, wodę oraz olej i wymieszać rózgą lub zmiksować mikserem na gładkie ciasto. Dodać jajka i jeszcze raz zmiksować.
- Smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni (najlepiej naleśnikowej), nakładając porcję ciasta za pomocą łyżki wazowej. Rozprowadzać ciasto po powierzchni patelni i smażyć do czasu aż spód się lekko zrumieni. Przewrócić łopatką na drugą stronę i powtórzyć smażenie.
- Przygotować sos waniliowy (domowy sos waniliowy lub gotowy lub serek waniliowy). Jagody umyć i osuszyć.
Nadzienie
- Twaróg przełożyć do miski, dodać cukier puder, cukier waniliniowy, śmietanę i żółtko (jeśli używamy), rozgnieść widelcem i wymieszać.
- Naleśniki smarować nadzieniem i składać w trójkąty lub ruloniki, następnie podgrzewać na patelni.
- Podawać z ciepłym sosem waniliowym oraz jagodami.
Naleśniki z serem, jagodami i sosem waniliowym 
Naleśniki z serem, jagodami i sosem waniliowym