Naleśniki z sosem pomarańczowym
To pomysł na ciekawe "wykończenie" tradycyjnych naleśników z twarogiem. Gdy mamy już takie gotowe, przełożone serem naleśniki, możemy je podgrzewać na sposób francuskich naleśników Crêpes Suzette.
W ten sposób otrzymamy najlepszą wersję naleśników z połączenia obydwu tych przepisów ;)
0
14
4.71
kwestiasmaku Naleśniki z sosem pomarańczowym
Nieco uproszczona wersja słynnych naleśników Crêpes Suzette. Pyszne naleśniki z sosem pomarańczowym.
Składniki
2 porcje
- 4 naleśniki (PRZEPIS)
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżka masła
- 1 pomarańcza
- opcjonalnie: 1 łyżka likieru pomarańczowego
- do podania: bita śmietana / jogurt / słodki serek / cząstki pomarańczy / owoce
Przygotowanie
- Usmażyć naleśniki (z tego PRZEPISU). Opcjonalnie naleśniki można po usmażeniu przełożyć serem twarogowym (wg tego PRZEPISU) i zwinąć w trójkąty.
- Rozgrzać patelnię, wsypać cukier, dodać sok z połowy pomarańczy a po chwili masło. Wymieszać (np. silikonową szpatułką) i poczekać aż powstały syrop zacznie lekko bulgotać.
- Włożyć natychmiast 4 naleśniki (złożone w trójkąty), zmniejszyć ogień i chwilę podsmażyć.
- Naleśniki przewrócić na drugą stronę. Skropić je sokiem z pomarańczy i opcjonalnie leciutko posypać brązowym cukrem, smażyć jeszcze chwilę.
- Dla chętnych można wlać z boku patelni likier pomarańczowy (maks. 1 łyżkę) i - lekko przechylając patelnię - ostrożnie podpalić (uwaga, płomień będzie gwałtowny i wysoki!)
- Wyłożyć na talerze i podawać z ulubionymi dodatkami.
Naleśniki z sosem pomarańczowym
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
