Owoce pod kruszonką
W końcu przepis klasyczny i uniwersalny, na owoce mieszane zapiekane pod kruszonką. Soczyste owoce z dodatkiem wanilii, miodu oraz soku z cytryny. Idealnie krucha i maślana kruszonka na wierzchu - po prostu palce lizać!
Z owoców wybrałam te sezonowe (jabłko, gruszka, maliny i śliwki), ale oczywiście można dodawać swoje ulubione owoce lub takie, które akurat chcemy wykorzystać. Osobiście bardzo polecam śliwki (są przepyszne) i oczywiście jabłko, maliny.
Pełną dekadencję otrzymamy podając gorące owoce pod kruszonką z dodatkiem lodów waniliowych!
0
16
4.88
kwestiasmaku Owoce pod kruszonką
Uniwersalny przepis na zapiekane owoce (różne - sezonowe, mieszane) pod pyszną, maślaną kruszonką.
W poniższym przepisie zostały użyte jabłka, gruszki, maliny i śliwki.
Składniki
6 porcji
Kruszonka
- 160 g mąki pszennej
- 100 g schłodzonego masła
- 50 g cukru
Owoce
- 1 jabłko
- 1 gruszka
- 300 g śliwek węgierek
- 150 g malin
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka pasty waniliowej lub 1 łyżka cukru wanilinowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
Przygotowanie
- Przygotować kruszonkę: mąkę pszenną wsypać do miski, dodać pokrojone w kosteczkę masło oraz cukier. Rozetrzeć palcami mąkę z masłem aż powstaną małe kawałeczki (okruszki) ciasta. Następnie ugniatać ciasto dłonią, łącząc składniki w jednolite ciasto. Gdy składniki się połączą, rozkruszyć je ponownie na kruszonkę i wstawić do lodówki.
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
- Gruszkę i jabłko obrać, wykroić gniazda nasiennie, pokroić w kostkę. Śliwki umyć, przekroić na połówki. Maliny opłukać.
- Formę do zapiekania wysmarować masłem, wyłożyć owoce, dodać cynamon, wanilię, miód i sok z cytryny. Wymieszać, rozłożyć owoce po całej formie, posypać kruszonką i wstawić do piekarnika. Piec przez 45 minut, bez przykrycia, na złoty kolor.
- Wyjąć z piekarnika i nakładać do miseczek, podawać np. z lodami.
Propozycja podania
lody waniliowe
Owoce pod kruszonką