Pasta z wędzonej ryby z jajkiem, ogórkiem kiszonym i cebulą

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Pyszna i pożywna pasta z wędzonej białej ryby (salatka ze zdjęcia jest z wędzonym dorszem, ale może być też makrela czy halibut). Z dodatkiem ugotowanych jajek, ogórków kiszonych i zeszklonej cebuli. Idealna na śniadanie czy kolację np. na piątek, a także na świąteczne wielkanocne śniadanie. Pastę można przechować do dwóch dni w lodówce. Można ją udekorować rzeżuchą i szczypiorkiem. 0

55 4.82

kwestiasmaku

kiszone ogórki

Składniki

4 porcje

4 jajka
ok. 500 g wędzonego dorsza lub innej białej ryby np. makreli, halibuta
1 cebula
1 łyżka oleju/oliwy
4 ogórki kiszone
2 łyżki majonezu
4 łyżki śmietany 18%
pęczek szczypiorku

Nie wygaszaj

Dodaj notatkę

Przygotowanie

Jajka ugotować na twardo i obrać ze skorupek. Posiekać na desce i włożyć do dużej miski.
Rybę oczyścić z ości i skóry. Wybrane cząstki mięsa posiekać na desce i dodać do miski z jajkami.
Dodać drobno posiekaną w kosteczkę i zeszkloną na oleju cebulę oraz pokrojone w kosteczkę ogórki kiszone (jeśli mają twardą skórkę, najlepiej ją obrać).
Doprawić łyżeczką świeżo zmielonego pieprzu, szczyptą soli i wymieszać z majonezem, śmietaną i posiekanym szczypiorkiem.