Pieczone krewetki z masłem i czosnkiem
Krewetki zazwyczaj smażymy na patelni, ale czasem — np. gdy mamy większą ilość porcji do przygotowania lub chcemy uniknąć smażenia przy gościach — możemy skusić się na pieczenie ich w piekarniku. Wychodzą miękkie, soczyste i delikatne. Zanurzone w pysznym maślano-czosnkowym sosie z natką pietruszki oraz cytryną. Dla chętnych szczypta płatków chili.
Z dodatków pasuje bagietka (np. opieczona w tosterze lub piekarniku), którą przyjemnie wybiera się soki z pieczenia. Można pokusić się też skomponowanie na bazie takich krewetek jakiegoś zestawu obiadowego, np. składającego się z makaronu oraz ugotowanych brokułów.
0
64
4.73
kwestiasmaku Pieczone krewetki z masłem i czosnkiem
Z płatkami chili i natką pietruszki
Świetne z chrupiącym pieczywem, które jest tutaj idealnym dodatkiem i służy także do wymaczania pysznego sosu z pieczenia.
Składniki
4 porcje
- 500 g krewetek (obranych, oczyszczonych)
- 60 g masła
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
- szczypta płatków chili (opcjonalnie)
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie
- Krewetki rozmrozić jeśli były mrożone. Opłukać i dokładnie osuszyć. Doprawić solą oraz pieprzem i ułożyć w większym naczyniu żaroodpornym.
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
- Do rondelka włożyć masło, dodać starty lub przeciśnięty przez praskę czosnek i zagotować, następnie gotować jeszcze przez około minutę. Odstawić z ognia, dodać sok z cytryny oraz posiekaną natkę pietruszki. Wymieszać i polać po krewetkach.
- Dokładnie wymieszać zawartość naczynia i posypać płatkami chili. Tak przygotowane danie można od razu zapiekać lub odstawić do zamarynowania.
- Wstawić do piekarnika i piec bez przykrycia przez ok. 10 minut (surowe większe krewetki) lub 8 minut (podgotowane, mniejsze). Podawać z pieczywem (np. bagietka, ciabatta).
Pieczone krewetki z masłem i czosnkiem
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
