Pieczony indyk BBQ
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(10 głosów)
Jeszcze jeden pomysł na pieczonego indyka. Jeśli podobnie jak ja macie zapotrzebowanie na domowe zdrowe wędliny, polecam ten przepis. Mięso po upieczeniu i ostudzeniu chowamy do lodówki i sukcesywnie wykorzystujemy na kanapki, najlepiej oczywiście na razowym pieczywie i z dodatkami warzywnymi jak rzodkiewka, papryka, ogórek sałata...
Oczywiście indyka można jeść na ciepło jako porcja obiadowa, np. z ryżem i porcją warzyw np. ugotowanych brokułów. To będzie bardzo zdrowy i pożywny obiad!
0
10
4.8
kwestiasmaku Pieczony indyk BBQ
Indyk w marynacie barbecue
Filet z indyka pieczony w marynacie BBQ z ananasem, idealny na kanapki lub na obiad.
Składniki
- 1 kg - 1,3 kg filetu indyka
Marynata
- 1 i 1/2 łyżeczki soli morskiej
- szczypta zmielonego pieprzu
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka suszonego czosnku
- 1/4 szklanki ketchupu
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
- 1 łyżka sosu worcestershire
Oraz
- 1 puszka ananasa
- sznurek piekarniczy
- 1/2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
Przygotowanie
- Filet włożyć do niedużego naczynia (tak aby mięso ciasno do niego wchodziło), dodać wszystkie składniki marynaty. Obtoczyć w nich mięso i odłożyć pod przykryciem do lodówki na całą noc.
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Mięso wyjąć z naczynia i zawiązać sznurkiem nadając mu ładniejszego kształtu. Filet włożyć do naczynia żaroodpornego lub blaszki, dodać pozostałą marynatę z naczynia.
- Ananasa pokroić na kawałki i obłożyć nimi mięso, wlać również sok z puszki i wstawić do piekarnika.
- Piec przez 80 minut. W trakcie pieczenia polewać mięso sokiem z naczynia, mniej więcej co 15 minut.
- Mięso wyjąć w piekarnika. Zlać zalewę wraz z ananasem do rondelka, dodać skrobię ziemniaczaną i zagotować mieszając. Wykorzystać jako dodatek (sos) do mięsa.
- Można podawać z ryżem lub jako domową wędlinę na kanapki.
Pieczony indyk BBQ 
Pieczony indyk BBQ
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
