Pistacjowe tiramisu z malinami
Błyskawiczny deser w pucharkach, wyjątkowo smaczny i pięknie prezentujący się :) Warstwy namoczonych w kawie biszkoptów, przekładanych masą pistacjową z mascarpone oraz malinami. Przy czym maliny mogą być świeże lub mrożone. Na koniec całość posypujemy kakao.
Tiramisu kajmakowe to wersja uproszczona klasycznego tiramisu, gdzie do ubitego mascarpone dodaje się też ubite jajka. Tutaj zamiast jajek dodajemy pastę pistacjową, jak w tiramisu kajmakowym, które podbiło Wasze serca! Mam nadzieję, że z pistacjowym tiramisu będzie podobnie.
Jeśli jesteście fanami klasycznego tiramisu z jajkami, możecie dodać do niego trochę pasty pistacjowej (do ubijanego mascarpone).
0
37
4.81
kwestiasmaku Pistacjowe tiramisu z malinami
Szybkie i proste
Tiramisu w wersji nieco uproszczonej (bez jajek) za to z dodatkiem pasty pistacjowej i malin. Pyszne i błyskawiczne!
Składniki
4 - 6 porcji
- 250 g mascarpone (schłodzonego)
- 1 szklanka mocnej kawy
- 3 - 4 łyżki likieru amaretto
- 200 g słodkiego kremu pistacjowego*
- mała paczka okrągłych biszkoptów (ok. 120 g)
- ok. 100 - 200 g malin
- kakao gorzkie
Przygotowanie
- Zaparzyć mocną kawę (np. z 2 łyżek rozpuszczalnej kawy + 250 ml wrzątku), dodać likier amaretto i ostudzić (np. wstawić kawę w zimną wodę).
- Biszkopty wkładać na chwilę (po ok. 2 sekundy z każdej strony) do kawy i układać w małych szklankach lub kieliszkach. Do każdej włożyć po ok. 2 - 3 biszkopty.
- Mascarpone włożyć do miski i ubijać mikserem przez ok. 1,5 minuty. Dodać krem pistacjowy i ubijać jeszcze przez ok. 1 minutę aż krem stanie się bardziej puszysty.
- Połowę masy wyłożyć na biszkopty, dodać maliny (część można zostawić do dekoracji).
- Przykryć pozostałym kremem. Na wierzchu ułożyć namoczone w kawie biszkopty wypukłą stroną do góry.
- Posypać kakao bezpośrednio przez sitko. Można udekorować malinami.
Wskazówki
- * jeśli zamiast słodzonego kremu pistacjowego używamy pasty pistacjowej 100%, wówczas musimy dodać do ubijanego mascarpone ok. 100 g cukru pudru.
- Z podanej ilości składników otrzymamy 6 mniejszych lub 4 większe porcje deseru.
- Można posypać deser (przed kakao) posiekanymi, niesolonymi pistacjami (można podprażyć je na patelni).
Pistacjowe tiramisu z malinami
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
