Placek ze śliwkami
Sezon śliwkowy właśnie nabrał rozpędu i są już dojrzałe śliwki węgierki, które idealnie nadają się na różnego rodzaju ciasta ze śliwkami.
Poniższy nowy przepis to prosty placek ze śliwkami, który jest wilgotny i mokry dzięki zawartości oleju roślinnego lub oliwy.
0
17
4.71
kwestiasmaku Placek ze śliwkami
Wilgotne i pyszne ciasto ze śliwkami
Składniki
20 porcji
- 600 g śliwek (małych, węgierek)
- 5 jajek
- 150 g cukru
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka (250 ml) oleju roślinnego
Przygotowanie
- Śliwki umyć, osuszyć, przekroić na połówki i usunąć pestki.
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Przygotować małą formę o wymiarach 21 x 25 cm, wyłożyć ją papierem do pieczenia.
- Ciepłe jajka ubić z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą, jasną masę (ok. 8 minut ubijania na wysokich obrotach miksera).
- Następnie ciągle ubijając wlewać stopniowo olej.
- Dodać mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i zmiksować, tym razem do połączenia się składników w jednolite ciasto.
- Wyłożyć do przygotowanej formy i wyrównać powierzchnię.
- Na ciasto wyłożyć śliwki (rozcięciem do góry) i lekko wcisnąć je w ciasto.
- Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 40 - 45 minut (do suchego patyczka).
Placek ze śliwkami
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
