Poncz świąteczny
Co podać na Święta do picia oprócz kompotu z suszu? Moja propozycja to świąteczny poncz z czerwonego wina i herbaty z dodatkiem przypraw korzennych, pomarańczy i cytryny. Można go podać na ciepło lub na zimno, np. w wazie lub dzbanku. Są różne rodzaje ponczu, z dodatkiem różnych owoców i alkoholi (np. na bazie rumu lub wódki). Poncz pochodzi z Indii, obecnie popularny jest np. w Wielkiej Brytanii, Włoszech, Hiszpanii i Francji. Oryginalnie przygotowywano go z pięciu składników: herbaty, cukru, cytryny, jakiegoś owocu i wina.
0
30
4.6
kwestiasmaku Poncz świąteczny
Z czerwonym winem, przyprawami korzennymi i pomarańczami
Składniki
8 porcji
- 1 butelka czerwonego wina
- 4 saszetki czarnej herbaty
- 1 laska cynamonu
- 1 gwiazdka anyżu
- 6 goździków
- 3 nasiona kardamonu
- 2 cm kawałek imbiru
- 1/2 cytryny
- 1 pomarańcza
- cukier do smaku lub sok malinowy (np. 4 łyżki)
Przygotowanie
- Wino wlać do większego dzbanka lub misy. Herbatę zaparzyć w 1 litrze wrzącej wody, dodać cynamon, anyż, goździki, kardamon oraz obrany i pokrojony na plasterki imbir. Odstawić na 5 minut, po czym wyjąć herbatę.
- Połączyć z winem, doprawić cukrem lub sokiem malinowym i podgrzać jeśli napój ma być podawany na gorąco.
- Dodać umytą i pokrojoną na plasterki cytrynę oraz pomarańczę. Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Poncz świąteczny
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
