Pudding ryżowy z cynamonem
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(32 głosów)
Ryż gotowany na mleku z dodatkiem cynamonu - słynny hiszpański deser "arroz con leche".
0
32
4.78
kwestiasmaku Pudding ryżowy z cynamonem
Arroz con leche
Arroz con leche - hiszpański deser z ryżu gotowanego na mleku z dodatkiem cynamonu.
Składniki
2 porcje
- 25 g masła
- 1 litr mleka
- 100 g ryżu krótkoziarnistego (np. hiszpańskiego)
- mała szczypta soli
- 1 laska cynamonu
- 30 g cukru
- do podania: mielony cynamon
Przygotowanie
- W szerokim garnku roztopić masło. Dodać mleko, ryż, sól i laskę cynamonu.
- Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować bez przykrycia na małym ogniu przez ok. 40 minut często mieszając drewnianą łyżką.
- Na samym końcu dodać cukier i mieszać aż się rozpuści. Zdjąć z ognia, podawać posypany mielonym cynamonem.
Wskazówki
Jeśli chcemy, możemy skorzystać z oryginalnego hiszpańskiego ryżu (bomba), który można kupić np. w dużych supermarketach. Można oczywiście użyć zwykłego ryżu krótkoziarnistego.
Pudding ryżowy z cynamonem
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
