Quesadillas z chili con carne
Tortille z chrupiącą kiełbaską chorizo, kurczakiem, sałatą lodową i suszonymi pomidorami. W drugiej wersji - z nadzieniem chili con carne, czyli farszem z mięsa, czerwonej fasoli, czerwonej papryki i chilli. Podawane z guacamole i śmietaną. To pyszne danie na imprezę. Można jeść palcami, ale aby oszczędzić gościom troski o zabrudzenie wieczorowej kreacji chyba najlepiej podawać na talerzyku ;-) Farsz można przygotować wcześniej, przed podaniem wystarczy go nałożyć na placki, tortille złożyć w pół i podgrzać.
0
15
4.87
kwestiasmaku Quesadillas z chili con carne
Meksykańskie tortille z mięsnym farszem z dodatkiem sera
Składniki
4 porcje
- 4 placki tortilli (gotowe / domowe pszenne lub razowe)
- farsz mięsny - chili con carne
- 1/2 szklanki tartego sera
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
Przygotowanie
- Przygotować nadzienie chili con carne.
- Na placki tortilli wykładać nadzienie, dodać oregano i ser, składać na pół lub też rozkładać nadzienie na jednym placku i przykrywać drugim.
- Podgrzewać: w piekarniku / zgrzewarce / na patelni. W piekarniku możemy skorzystać z funkcji grilla lub grzanie góra i dół w 180 stopniach. Rozgrzewamy piekarnik wraz z blachą ustawioną w górnej części piekarnika. Na gorącą blachę kładziemy quesadillę. Pieczemy przez około 3 - 4 minut do roztopienia się sera. Kroimy na kawałki i podajemy z dodatkami.
Propozycja podania
- śmietana lub jogurt grecki
- guacamole
- limonka do skropienia
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
