Ryż smażony z kurczakiem, brokułami i marchewką

Wpis na blogu
Zrobiłam to danie już kilkukrotnie i za każdym razem jest absolutnie przepyszne 😋 Na początku byłam dosyć negatywnie nastawiona do masła orzechowego, ale w połączeniu z sosem sojowym daje rewelacyjny smak.
Świetny przepis! Połączenie sosu sojowego z masłem orzechowym jest idealne, a czosnek i imbir dodatkowo "podkręcają" smak.
To jedno z tych dań, które jem z przyjemnością i bez wyrzutów sumienia - świetny dowód na to, że "fit" nie musi oznaczać smutnej ryby na parze z bezsmakowymi jarzynami ;)
Szybkie smaczne danie. Dodałam trochę cukru trzcinowego, żeby zbalansować sos sojowy. Lubimy smak sosu teriyaki.
To danie jest przepyszne! Zrobiłam z wszystkimi składnikami. Obawiałam się, że warzywa będą za twarde, ale ten efekt al dente jest idealny.
Prosty do zrobienia i pyszny, nawet moja córka- niejadek się zajadała. Dziękuję 🙂👍
Rewelacja! Rzeczywiście przygotowuje się to bardzo sprawnie. Jednak warto sobie położyć wszystko przed rozpoczęciem krojenia pod ręką :) wtedy spokojnie się wyrabiam w czasie gotowania ryżu :)
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.7 (174 głosów)
4.74138
Danie na szybki obiad po pracy. W czasie gdy gotuje się ryż, kurczaka i warzywa (brokuła i marchewkę) podsmażamy na patelni, dodajemy masło orzechowe, imbir, czosnek oraz sos sojowy. Następnie mieszamy z ugotowanym ryżem, doprawiamy olejem sezamowym i posypujemy sezamem. Wszystko gotowe w 15 minut, a jakie dobre! :-) 0
174 4.74

Ryż smażony z kurczakiem, brokułami i marchewką

Składniki

2 porcje
  • 100 g ryżu
  • 1 filet z kurczaka
  • 1/2 brokuła
  • 1 marchewka
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka masła orzechowego
  • 2 łyżki sosu sojowego + 2 łyżki wody
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego
  • 1 łyżka czarnego sezamu lub czarnuszki

Przygotowanie

  • Ryż ugotować w osolonej wodzie, odcedzić.
  • Na patelni na oleju podsmażyć pokrojoną w kosteczkę pierś kurczaka, w międzyczasie doprawić ją solą oraz pieprzem.
  • Dodać małe różyczki brokuła oraz obraną i pokrojoną w paseczki marchewkę. Smażyć co chwilę mieszając aż warzywa zmiękną, przez ok. 5 minut. W razie potrzeby podlewać po łyżce wodę gdyby warzywa przywierały do dna patelni.
  • Dodać starty imbir i starty czosnek, podsmażyć. Masło orzechowe wymieszać z sosem sojowym i wodą. Dodać na patelnię razem z ryżem i wszystko chwilę podsmażyć.
  • Na koniec skropić olejem sezamowym i posypać czarnym sezamem (lub czarnuszką).
  • Ryż smażony z kurczakiem, brokułami i marchewką Ryż smażony z kurczakiem, brokułami i marchewką

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie