Sałatka BLT
Sałatka inspirowana słynną amerykańską kanapką BLT (bacon, lettuce, tomato), składającą się z podsmażonego bekonu, sałaty i pomidora. W sałatce uzupełniam ten zestaw jeszcze o młodą cebulę i używam zazwyczaj pomidorków koktajlowych. Świetnym dodatkiem będzie np. ser camember, brie lub mini kulki mozzarelli lub pieczywo posmarowane kremowym serkiem.
0
22
4.59
kwestiasmaku Sałatka BLT
Z sałatą, boczkiem i pomidorem
Prosta i pyszna sałatka inspirowana słynną amerykańską kanapką BLT (Bacon Lettuce Tomato) składającą się z podsmażanego bekonu, sałaty oraz pomidora.
Składniki
2 porcje
- ok. 125 g boczku wędzonego lub parzonego
- 6 - 8 liści sałaty
- 250 g pomidorków koktajlowych (lub 2 pomidory)
- ćwiartka cebuli (np. młodej)
- oliwa extra vergine
Przygotowanie
- Boczek pokroić w drobną kostkę i włożyć na patelnię. Podgrzewać na małym ogniu ok. 10 minut, aż się wytopi a następnie zrumieni.
- Na talerzach rozłożyć umytą, osuszoną i pokrojoną na paski sałatę, dodać przepołowione pomidorki koktajlowe i pokrojoną w piórka cebulę. Doprawić solą.
- Dodać zrumieniony boczek, sałatkę można dodatkowo skropić oliwą z pierwszego tłoczenia.
Propozycja podania
zrumienione w tosterze kromki pieczywa (np. ciabatty)
Sałatka BLT