Sałatka grecka ze słoika
Kolejny przepis z filmem! Sałatka ze słoika to dobry pomysł na zabranie zdrowego, domowego posiłku do pracy lub na uczelnię. Składniki układamy warstwami, mieszamy przekręcając słoikiem, ale dopiero przed samym podaniem. Na spodzie dajemy winegret, później warzywa: ogórki, pomidory (użyłam koktajlowych), czerwoną cebulę, na koniec fetę i czarne oliwki. Aby sałatka była nieco bardziej pożywna dodałam do niej ugotowaną ciecierzycę. Najwygodniej sałatkę wyłożyć na talerz, ale oczywiście można też ją zjeść prosto ze słoika jeśli nie mamy odpowiednich warunków ;-)
0
8
4.75
kwestiasmaku Sałatka grecka ze słoika
z dodatkiem ciecierzycy
Wygodny sposób na zabranie sałatki do pracy lub na uczelnię :-)
Składniki
1 porcja
- 1 ogórek szklarniowy
- 1/4 czerwonej cebuli
- 125 g pomidorków koktajlowych (polecam truskawkowe w kubku)
- 100 g fety
- 10 czarnych oliwek
- winegret: 1 łyżka soku z cytryny + 3 łyżki oliwy extra vergine + 1 łyżeczka suszonego oregano + sól i pieprz
Dodatki opcjonalne
- 1/3 szklanki ugotowanej ciecierzycy
- kilka listków bazylii
Przygotowanie
- Przygotować winegret: do salaterki wlać sok z cytryny, dodać szczyptę soli i energicznie mieszać trzepaczką rózgową aż sól się rozpuści. Stopniowo dolewać oliwę, ciągle mieszając aż do połączenia się składników. Doprawić pieprzem i ewentualnie solą, dodać suszone oregano i wymieszać.
- Winegret wlać na dno słoika, dodać odcedzoną ciecierzycę jeśli jej używamy, następnie ogórki (np. pokrojone w "spaghetti" obieraczką do julienne lub spiralizerem, lub po prostu pokrojone w kosteczkę).
- Dodać bazylię jeśli jej używamy, pokrojone pomidorki, fetę, czerwoną cebulę i pokrojone oliwki. Zakręcić. Można zabrać do pracy lub przygotować wcześniej i wstawić do lodówki. Przed podaniem delikatnie wymieszać przekręcając słoikiem i wyłożyć na talerz.
