Sałatka Mimoza
Kto lubi sałatki warstwowe ręka do góry! Na Kwestii Smaku możecie znaleźć tylko sprawdzone i najlepsze przepisy na takie właśnie sałatki na imprezę. Szczególnie podczas zabawy Sylwestrowej takie sałatki bardzo dobrze się sprawdzają, bo mogą stać sobie gotowe w misach i każdy sobie nakłada porcję w chwili gdy ma na to ochotę. Zazwyczaj wyglądają kolorowo i bardzo dobrze smakują, bo mają pyszne składniki i często dodatek majonezu.
Do grona sałatek warstwowych dołącza pyszna sałatka Mimoza, która składa się z tuńczyka, tartych warzyw jak marchewka oraz ziemniaki a także z jajka (oddzilenie białko i żółtko). Żółtko posypuje się na wierzchu sałatki i wygląda wtedy jak kwiaty mimozy, i skąd właśnie wziął się pomysł na nazwę dla sałatki.
Kliknijcie na poniższe linki jeśli potrzebujecie takich przepisów.
Sylwester
Sałatki warstwowe
Dania na imprezę
0
30
4.47
kwestiasmaku Sałatka Mimoza
Warstwowa sałatka z tuńczykiem, jajkami, marchewką i ziemniakami gotowanymi w mundurkach
Zamiast zwykłej cebuli można użyć łagodniejsze 2 cebule szalotki lub użyć tylko szczypiorku (czyli białe części dać do sałatki a zielonymi udekorować wierzch). Szczypiorek świetnie zastąpi natkę.
Składniki
ok. 6 porcji
- 2 marchewki
- 4 ziemniaki
- 6 jajek
- 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
- 1 nieduża cebula
- majonez
- do dekoracji: natka, szczypiorek lub koperek
Przygotowanie
- Marchewki i ziemniaki wymyć gąbką (nie obierać), włożyć do garnka, posolić, zalać wodą i gotować przez ok. 35 minut. Odcedzić, ostudzić, obrać.
- W międzyczasie ugotować jajka na twardo (ok. 10 minut). Odcedzić, obrać, przekroić na połówki, rozdzielić białka od żółtek.
- W szklanej salaterce na dnie ułożyć odcedzonego tuńczyka, doprawić solą, pieprzem, dodać parę łyżeczek majonezu i delikatnie rozprowadzić go po rybie.
- Posypać drobno posiekaną cebulą, oprószyć ją solą i pieprzem.
- Dodać kolejną warstwę - z białek jaj, startych na tarce o dużych oczkach.
- Następnie dodać warstwę marchewki - obranej i startej na tarce o dużych oczkach, a potem ziemniaków.
- Posmarować grubą warstwą majonezu i posypać żółtkami startymi na tarce - ale tym razem na dronych oczkach. Udekorować zieleniną.
Wskazówki
Można dodać majonez również do środka sałatki, na wybraną warstwę lub warstwy.
Sałatka Mimoza 
Sałatka Mimoza