Sałatka z buraczkami i serem kozim
Sałatka, która nigdy się nie nudzi i można ją jeść przez cały rok. Świetna do zapakowania do pracy jak i przekąszenia w domu. Na codzienne danie lub spotkanie z przyjaciółmi czy nawet świąteczny stół. Pieczone lub gotowane buraki, roszponka, roladka z sera koziego oraz orzechy. Uzupełnieniem będzie smakowity miodowo-musztardowy sos.
0
63
4.73
kwestiasmaku Sałatka z buraczkami i serem kozim
Składniki
2 porcje
- 2 pieczone lub gotowane buraczki
- 80 g roszponki lub mix sałat z botwinką
- 80 g sera koziego (roladka)
- 30 g orzechów włoskich
- 1 łyżeczka oliwy extra
Sos miodowy winegret
- 1 łyżeczka musztardy (np. miodowej)
- 2 łyżki oliwy extra
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka ciepłej wody
- szczypta soli i pieprzu
Przygotowanie
- Obrane buraczki pokroić w kostkę. Ułożyć na opłukanej i osuszonej roszponce lub mieszance sałat, razem z plasterkami sera koziego.
- Orzechy włoskie delikatnie podprażyć na suchej patelni. Zdjąć z ognia, wymieszać z 1 łyżeczką oliwy. Dodać do sałatki.
- Składniki sosu umieścić w słoiczku, zakręcić i kilka razy energicznie potrząsnąć mieszając składniki. Polać po sałatce.
Sałatka z buraczkami i serem kozim
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
