Sałatka z truskawkami, awokado i mozzarellą
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(7 głosów)
Z winegretem musztardowym i zieloną papryczką jalapeño. Pyszna, sezonowa i prosta do zrobienia. Warto postarać się o mozzarellę di bufala z mleka bawolego, ale zwykła też się nadaje. Soczyste truskawki, miękkie i dojrzałe awokado oraz musztarda i ostra papryczka jalapeño, które dodają sałatce charakteru. Polecam :-)
0
7
4.57
kwestiasmaku Sałatka z truskawkami, awokado i mozzarellą
z winegretem musztardowym i zieloną papryczką jalapeño
Składniki
2 porcje
- 1/3 główki sałaty lodowej
- garść rukoli
- 200 g mozzarelli di buffala
- 1 dojrzałe awokado
- 150 g truskawek
- 1 zielona papryczka jalapeño
- 4 łyżki orzeszków pinii
Winegret musztardowy
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- 4 łyżki oliwy extra vergine
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- 1 łyżka miodu
Przygotowanie
- Sałatę opłukać, pokroić, przemieszać z rukolą, włożyć do talerzy, dodać poszarpaną mozzarellę, pokrojone na kawałeczki awokado, doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Dodać pokrojone truskawki.
- Wymieszać składniki winegretu, doprawić solą i pieprzem i polać po sałatce. Posypać posiekaną papryczką jalapeño i zrumienionymi na patelni orzeszkami pinii.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
