Sałatka z truskawkami i łososiem wędzonym
Sezonowa sałatka z łososiem wędzonym, mini mozzarellą i truskawkami, z pysznym sosem miodowo-musztardowym. Sprawdzi się na drugie śniadanie, lekki lunch lub kolację. Jeśli chcemy aby posiłek był bardziej komplety i sycący to jako dodatek sprawdzi się kromka pieczywa pełnoziarnistego. Mozzarellę możemy zastąpić ricottą, możemy też dodać listki bazylii.
0
17
4.41
kwestiasmaku Sałatka z truskawkami i łososiem wędzonym
Z mini mozzarellą lub ricottą i sosem miodowo-musztardowym
Składniki
1 porcja
- garść roszponki + ewentualnie szczypta rukoli
- 50 g łososia wędzonego
- 6 mini kulek mozzarelli lub 3 łyżki ricotty
- ok. 10 truskawek
- opcjonalnie kilka listków bazylii
- 1 - 2 kromki pełnoziarnistego pieczywa posmarowane masłem
Sos miodowo-musztardowy
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka oliwy extra
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy miodowej
Przygotowanie
- Na talerzu ułożyć rukolę. Dodać kawałki wędzonego łososia, mozzarellę (rozerwaną palcami na mniejsze kawałki) lub ricottę oraz ćwiartki truskawek. Można dodać bazylię.
- Doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Przygotować sos miodowo-musztardowy (wymieszać w miseczce wszystkie składniki) i polać nim sałatkę.
Sałatka z truskawkami i łososiem wędzonym
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
