Sałatka ziemniaczana z wędzonym pstrągiem
Pyszna sałatka ziemniaczana, idealna na przyjęcie jako element szwedzkiego stołu. Miękkie, ugotowane w punkt ziemniaki oraz wędzony pstrąg, oliwki i kapary. Do tego świeżo mielony pieprz, dużo natki pietruszki i sok z cytryny. Polecam!
24
17
4.76
kwestiasmaku Sałatka ziemniaczana z wędzonym pstrągiem
Składniki
2 porcje, po 363 kcal
- 300 g ugotowanych ziemniaków
- 125 g wędzonego pstrąga
- 1/2 małej cebuli cukrowej
- 10 zielonych oliwek
- 2 łyżki kaparów
- kilkanaście listków natki pietruszki
- 2 łyżki oliwy extra vergine
- sok z 1/2 cytryny
- sól, pieprz
Przygotowanie
- Przestudzone ziemniaki pokroić w większą kostkę, pstrąga pokroić na kawałki, cebulę pokroić w półplasterki i lekko posolić. Układać na przemian w salaterkach* razem z oliwkami i kaparami.
- Posypać natką pietruszki, następnie polać oliwą extra vergine oraz skropić sokiem z cytryny. Doprawić delikatnie solą (uwaga, kapary są słone) oraz świeżo zmielonym pieprzem.
Wskazówki
* jeśli sałatkę przygotowujemy na przyjęcie dla większej liczby osób, składniki najlpeiej umieścić w większej salaterce i delikatnie wymieszać
Sałatka ziemniaczana z wędzonym pstrągiem