Ser camembert zapiekany z figami
Pyszna, błyskawiczna kolacja na ciepło, którą będziecie powtarzać zawsze w sezonie na świeże figi. Gorący, roztopiony ser camembert, soczyste figi i chrupiące pistacje. Wszystko razem zapiekane z kromkami bagietki lub ciabatty. Piekąc wszystko jednocześnie, dodatkowo oszczędzamy czas na szykowanie oddzielnie grzanek. To nimi nabieramy roztopiony ser i gorące figi. Całość doprawiłam rozmarynem (ale może być też tymianek), skropiłam miodem i odrobiną oliwy.
0
4
5
kwestiasmaku Ser camembert zapiekany z figami
Z pistacjami i grzankami
Składniki
2 porcje
- 2 łyżeczki oliwy extra
- 170 g sera camembert
- 3 świeże figi
- szczypta rozmarynu lub tymianku
- świeżo zmielony pieprz
- pieczywo na grzanki (np. ciabatta, bagietka)
- 2 łyżki pistacji, prażonych i niesolonych
- 1 łyżka płynnego miodu
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 220 stopni C. Dno żaroodpornej formy do pieczenia posmarować 1 łyżeczką oliwy.
- Ser ponacinać nożem zaznaczając trójkąty. Włożyć go do formy, obłożyć pokrojonymi na ćwiartki figami. Posypać rozmarynem lub tymiankiem i świeżo zmielonym pieprzem.
- Obłożyć pokrojonym pieczywem i skropić całość pozostałą 1 łyżeczką oliwy.
- Wstawić do piekarnika na ok. 8 - 10 minut.
- Po upieczeniu posypać posiekanymi pistacjami i polać miodem. Nabierać grzankami roztopiony ser i miękkie figi.
Propozycja podania
Kieliszek białego, wytrawnego wina.
Ser camembert zapiekany z figami