Surówka z kiszonej kapusty
Surówka z kiszonej kapusty to jedna z ulubionych i najbardziej popularnych surówek w okresie jesienno-zimowym. Kiszonki cieszą się niesłbnącą popularnością i opierają się próbie czasu oraz wszelkim modom i dietom ;) Do surówki możemy wykorzystać kapustę już z dodatkiem marchewki lub samą kapustę. Pozostałe dodatki to cebula, jabłko, olej i natka pietruszki. Surówka sprawdzi się przede wszystkim jako dodatek do ryby, ale idealna będzie też do pulpecików, kotletów czy mięsa w sosie.
0
39
4.41
kwestiasmaku Surówka z kiszonej kapusty
Z marchewką, cebulą i jabłkiem
Składniki
4 porcje
- 300 g kiszonej kapusty
- 1/2 marchewki
- 1/2 jabłka
- 1/2 cebuli
- 1/3 łyżeczki zmielonego pieprzu
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie
- Kiszoną kapustę odcisnąć z soku i odważyć potrzebną ilość, pokroić na mniejsze kawałki, włożyć do salaterki.
- Dodać obraną i startą na tarce marchewkę oraz jabłko.
- Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę. Umieścić na sitku i przelać wrzącą wodą (można też pominąć ten krok i dodać surową cebulę bez parzenia wrzątkiem). Cebulę dodać do salaterki.
- Dodać zmielony pieprz, olej oraz natkę pietruszki. Wszystko dokładnie wymieszać.
Wskazówki
- Surówkę można doprawić dodatkowo szczyptą ziołowego pieprzu.
- Można do niej użyć kiszonej kapusty z marchewką lub samej kiszonej kapusty.
Surówka z kiszonej kapusty
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
