Tarta ze szparagami
Tarta z gotowego ciasta francuskiego, ze szparagami, pomidorkami koktajlowymi, jajkami i serem. Słusznie skojarzycie ją z przepisem na szparagi zapiekane z jajkiem :) bo to właśnie ten przepis, który zmodyfikowałam pod tartę. Podobne składniki i wykonanie, jedynie dodajemy spód z ciasta francuskiego. Nie muszę chyba pisać, że to jest po prostu przepyszne! Proste, szybkie, idealne na drugie śniadanie, kolację lub lunch.
0
13
4.69
kwestiasmaku Tarta ze szparagami
Z jajkami, serem i pomidorkami koktajlowymi
Pyszna i błyskawiczna do zrobienia tarta ze szparagami, na gotowym cieście francuskim.
Składniki
2 - 3 porcje
- ok. 250 g ciasta francuskiego
- 0,5 pęczka zielonych szparagów
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 100 g sera pleśniowego (np. niebieskiego)*
- 2 łyżki tartego, twardego sera np. grana padano
- 2 jajka
- kilka listków bazylii (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 200 stopni C.
- Szparagi umyć, odłamać twarde i jasne końce (same złamią się w odpowiednim miejscu), osuszyć.
- Pomidorki pokroić na połówki, ser pokroić w kosteczkę. Twardy ser grana padano zetrzeć na drobnej tarce.
- Ciasto francuskie wyjąć z lodówki, rozwinąć i włożyć do blaszki z rantem (ok. 20 x 30 cm).
- Na dnie położyć szparagi i pomidorki. Doprawić solą oraz pieprzem.
- Wbić jajka i posypać pokrojonym, a potem startym serem.
- Wstawić do piekarnika na 20 minut. Posypać świeżą bazylią.
Wskazówki
* można zastąpić innym serem np. serem brie, mozzarellą, kozim, fetą, sałatkowym
Tarta ze szparagami 
Tarta ze szparagami