Tortilla z kurczakiem
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(48 głosów)
Tortilla z kurczakiem to pochwała prostoty! Połączenie tych "zwyczajnych" składników daje świetny efekt! Placki tortilli, smażone kawałki kurczaka oraz świeże warzywa: sałata lodowa, rukola, pomidor, ogórek, papryka, czerwona cebula, szczypiorek. Do posypania żółty ser oraz szczypiorek. Do polania - prosty sos będący połączeniem majonezu i ketchupu (sosu pomidorowego lub srirachy).
W przepisie znajdziecie różne opcje składników - zamienników, coś dla tradycjonalistów jak i poszukujących :) czyli np. bułka tarta do panierki kurczaka lub panierka panko. Czy np. ketchup lub sos pomidorowy cy wreszcie sriracha (ostry sos chili). Tak samo ser - najlepszy będzie cheddar, ale inny żółty też się sprawdzi. Dzięki temu ten przepis będzie bardziej uniwersalny i do zrobienia przez każdego we własnej kuchni.
0
48
4.88
kwestiasmaku Tortilla z kurczakiem
Wrap z tortilli ze smażonymi w panierce kawałkami kurczaka z dodatkiem świeżych warzyw
Tortilla z kurczakiem - wrap z tortilli ze smażonymi w panierce kawałkami kurczaka z dodatkiem świeżych warzyw: sałatą, rukolą, pomidorem, papryką, ogórkiem oraz czerwoną cebulą i szczypiorkiem. Ze startym serem cheddar oraz majonezem i ketchupem.
Składniki
4 porcje
- 4 tortille
- 300 g filetu kurczaka
- sól, pieprz, 1 łyżeczka słodkiej papryki, szczypta ostrej, 1 łyżeczka oregano
- łyżka mąki
- 1 jajko
- panierka panko lub bułka tarta
- olej roślinny do smażenia
Dodatki
- sałata lodowa i rukola
- pomidor, ogórek, papryka
- ser żółty cheddar lub inny żółty ser
- czerwona cebula i szczypiorek
Sos
- majonez
- ketchup lub sos pomidorowy lub sriracha
Przygotowanie
- Filet z kurczaka pokroić na podłużne kawałki. Doprawić solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą oraz oregano.
- Delikatnie oprószyć mąką, następnie wymaczać w roztrzepanym jajku a na koniec w bułce tartej lub panko.
- Usmażyć na złoty kolor na patelni z olejem. Odłożyć na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
- Tortille podgrzać, na środek nałożyć poszatkowaną sałatę, następnie położyć po 3 kawałki kurczaka, pokrojonego pomidora, ogórka i paprykę.
- Posypać tartym serem, dodać cebulę pokrojoną w piórka oraz rukolę.
- Dodać 2 - 3 łyżeczki sosu (pomieszany w równych proporcjach majonez z ketchupem lub sosem pomidorowym, ewent. z odrobiną srirachy).
- Posypać szczypiorkiem i zawinąć tortillę: najpierw zawinąć dół a potem do środka dwa przeciwległe boki.
Tortilla z kurczakiem
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
