Tortilla z kurczakiem i awokado
Pyszna tortilla z kurczakiem, awokado i pomidorem, idealna do podgrzania (w opiekaczu lub zwyczajnie na patelni). Kurczaka można ugotować (na wolnym ogniu) lub usmażyć czy zgrillować. Ser cheddar przyjemnie się roztopi i w połączeniu z majonezem utworzy pyszny, kremowy sos.
1
17
4.71
kwestiasmaku Tortilla z kurczakiem i awokado
Z pomidorem, cebulą, serem cheddar i sałatą
Składniki
4 porcje
- 2 pojedyncze filety kurczaka (gotowanego lub pieczonego)
- 1 awokado
- sałata lodowa lub rukola
- tarty ser cheddar
- kilka plasterków marynowanych papryczek jalapeño
- pomidor
- cebula
- 2 łyżki majonezu light
Przygotowanie
- Filety kurczaka ugotować lub upiec:
- Kurczak gotowany: rozdzielone pojedyncze filety zamarynować na godzinę w 4 łyżkach białego wina z dodatkiem soli, pieprzu, 2 łyżeczek ziół prowansalskich lub tymianku oraz liścia laurowego. Następnie wyjąć z marynaty, włożyć go małego garnka i wlać zimną wodę tylko do przykrycia mięsa. Zagotować, następnie zmniejszyć ogień do minium, przykryć i gotować tak przez 10 minut. Całkowicie ostudzić w zalewie. Tak przygotowanego kurczaka w zalewie można przechować w lodówce przez 3 dni.
- Kurczak pieczony: rozdzielone, pojedyncze filety doprawić solą, pieprzem, czosnkiem, papryką i oregano. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, skropić oliwą i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C. Piec bez przykrycia przez 35 minut.
- Na tortilach układać odrobinę poszatkowanej sałaty lub rukolę, dodać kurczaka, posypać tartym serem cheddar, dodać troszkę majonezu, posiekane papryczki, plaster pomidora i pokrojone na plasterki awokado. Ilość składników zależy od wielkości tortilli.
- Tortillę zawinąć i podgrzać w opiekaczu lub na patelni.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
