Zupa marchewkowa

Zupka przepyszna, ja dodatkowo dodałam suszonego chilli dla zaostrzenia smaku. Niebo w gębie! Choć muszę się przyznać, że za zupami krem nigdy nie przepadałam.

Pysznie, u mnie ze zwykłym mlekiem i ze śmietanką.

Bardzo dobra, aromatyczna zupa krem. Smakowała zarówno "mięsożernemu" mężowi jak i mojemu sześciolatkowi, który wpałaszował aż dwa talerze tej smacznej zupy.

Bardzo smaczna, słodka i kremowa zupa. Dla przełamania smaku posypałam wędzoną papryką w proszku. Na pewno do powtórki.

Pierwsza zupa krem z marchewki, która naprawdę mi smakuje i nie mdli po kilku łyżkach. Jest świetna - również w wersji z krowim mlekiem :)

Kolejna bardzo dobra odsłona zupy krem! Wszystkim smakowała od najmłodszych do najstarszych :) Podałam ją z natką pietruszki i wędzoną papryką.

Wymieniłam połowę ziemniaków z przepisu na batata - efekt rewelacyjny :)

Zrobiłem dziś na obiad... REWELACJA !!!

Doskonała! Podprażyłam słonecznik, dorzuciłam grzanki razowe i trochę czarnuszki. Dziękuję za świetny przepis 🤗

Pyszna, bałam się, że Młody nie zje (marchewka, bleee...! ;-) ale wciągnął dwie miski ze smakiem!

Bardzo smaczna zupa! W moim wydaniu dodałam jeszcze oregano oraz szczypiorek :-) Palce lizać!

Zrobiłam na dzisiejszy obiad i podaję ze szczypiorkiem i prażonym słonecznikiem oraz siemieniem lnianym. Jest przepyszna!

Zupa jest mocno słodkawa od dużej ilości marchewek, ale mi to akurat przypasowało :)

Zupę robię w szybkowarze, całość zajmuje mi max 20min. Pycha!

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Doprawiona kurkumą i - delikatnie - przyprawą curry. Dzięki temu chętnie zjadana również przez dzieci, najlepiej z chrupiącymi grzankami. Prosta i zdrowa, oprócz marchewki znajdziecie w niej również ziemniaki, cebulę, pora i czosnek. Rodzime warzywa, które o tej porze roku można i powinno się jadać. Na stronie znajdziecie też wiele innych przepisów na zupę marchewkową: z imbirem, z soczewicą, wegańska, z pieczonej marchewki, z porami, z ananasem oraz z buraczkami. Przejrzyjcie te propozycje, na pewno znajdziecie coś dla siebie! 0

192 4.67

kwestiasmaku

Doprawiona kurkumą i przyprawą curry

przyprawa curry

kurkuma

Składniki

4 porcje

1 łyżka masła
1 łyżka oliwy
1 cebula
1 ząbek czosnku
1/2 małego pora
500 g marchewki
300 g ziemniaków
500 ml bulionu jarzynowego lub drobiowego
przyprawy: 1 łyżeczka kurkumy oraz 1/2 łyżeczki przyprawy curry
250 ml mleka (krowiego lub kokosowego)

Przygotowanie

Do garnka włożyć łyżkę masła i łyżkę oliwy, dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę i co chwilę mieszając smażyć na małym ogniu przez ok. 2 minuty.
Dodawać stopniowo resztę warzyw (jak opisane dalej), co chwilę mieszając i smażąc wszystko w sumie przez ok. 10 minut.
Najpierw dodać pokrojony na plasterki czosnek a za chwilę umytego i pokrojonego na plasterki pora.
Później obraną i pokrojoną na cienkie plasterki marchewkę i obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki. W międzyczasie doprawić warzywa solą.
Zalać gorącym bulionem, dodać przyprawy (kurkumę i curry) i zagotować, przykryć pokrywą i gotować ok. 15 minut do miękkości warzyw.
Dodać mleko i zmiksować na krem.