Dorsz w sosie pomidorowym z chorizo i ciecierzycą
Prosty przepis na szybkie danie z jednej patelni. Dorsz w sosie pomidorowym, z podsmażaną kiełbaską chorizo i ciecierzycą z puszki. Przygotowanie rozpoczynamy od podsmażenia chorizo, gdy wytopi się tłuszcz dodajemy cebulę szalotkę, następnie ciecierzycę i przecier pomidorowy. Dorsza wystarczy położyć na tak przygotowany sos, patelnię przykryć pokrywką i ugotować (przez 8 minut, nie dłużej). Polecam też więcej pomysłów na chorizo.
0
21
3.81
admin Dorsz w sosie pomidorowym z chorizo i ciecierzycą
szybkie danie z jednej patelni
Składniki
2 porcje
- 250 g filetu z dorsza
- 80 g kiełbaski chorizo (w całości, nie plasterki), użyłam pikantnej
- 2 małe szalotki
- 120 g ciecierzycy z puszki (zważonej po odsączeniu)
- 300 ml passaty pomidorowej
- sól i pieprz
- szczypta cukru
Przygotowanie
- Filet z dorsza opłukać pod zimną wodą, pęsetą oczyścić z ości. Ostrym nożem usunąć skórę. Chorizo pokroić w grubszą kostkę. Szalotkę drobno posiekać.
- Na większej patelni z nieprzywierającym dnem podsmażyć chorizo, gdy wytopi się tłuszcz dodać szalotkę i jeszcze chwilę podsmażyć. Dodać odsączoną ciecierzycę i passatę pomidorową, następnie sól i pieprz do smaku oraz szczyptę cukru. Wymieszać i zagotować. Na patelnię włożyć oczyszczony filet z dorsza (w 3 kawałkach), patelnię przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu przez 8 minut.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
