Roladki z dorsza z porami w delikatnym sosie śmietankowym
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(9 głosów)
9
4.67
admin Roladki z dorsza z porami w delikatnym sosie śmietankowym
Składniki
2 porcje
- 300 g filetów z dorsza
- 2 pory
- 4 łyżki masła
- 5 łyżek śmietanki kremówki 30%
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- sól, pieprz
- szczypiorek
- cytryna
Przygotowanie
- Filety z dorsza doprawić solą i pieprzem, pokroić na paski i zawinąć w roladki, spinając wykałaczką.
- Na patelni rozpuścić masło, wrzucić pokrojone i posolone pory, dodać tymianek, wymieszać i dusić pod przykryciem przez około 7 minut.
- Na pory ułożyć roladki z dorsza, dusić pod przykryciem przez około 7 minut, raz odwracając rybę. Wyjąć wykałaczki z roladek, wlać śmietankę, zagotować bez przykrycia.
- Roladki ułożyć na półmisku, polać śmietanowym sosem z porami, posypać szczypiorkiem i podawać z cząstką cytryny z dodatkiem ziemniaków.
Propozycja podania
ziemniaki z wody / puree ziemniaczane / sałatka z pomidorkami koktajlowymi
