Krewetki zapiekane z czosnkiem i natką pietruszki
Jeden z najsmaczniejszych i jednocześnie najprostszych sposobów na krewetki. Dobry pomysł na początek spotkania z przyjaciółmi - wszystko można przygotować wcześniej a zapiec przed samym podaniem. Przekąska wygląda efektownie i jest szybka w wykonaniu.
Krewetki można zrobić w jednym większym półmisku do zapiekania ale najlepiej gdy każdą porcję podamy w osobnym naczynku żaroodpornym. Wówczas krewetki "wyjadamy" bezpośrednio z gorącego talerza a kawałki chrupiącego chleba np. razowego maczamy w czosnkowym maśle skrapiając wszystko cytryną… Pycha! :-)
Do krewetek można też dodać drobno posiekaną papryczkę chili.
66
21
4.81
admin Krewetki zapiekane z czosnkiem i natką pietruszki
Składniki
4 porcje
- 20 dużych, surowych krewetek Black Tiger
- 4 ząbki czosnku pokrojone na cieniutkie plasterki
- 100 g pomidorków koktajlowych
- 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
- 4 pełne łyżki masła
- opcjonalnie: posiekana chili
Do podania:
- pieczywo np. bagietka (po opieczeniu w tosterze grzanki można posmarować kawałkiem obranego czosnku)
- kawałki cytryny do skropienia
Przygotowanie
- Mrożone krewetki rozmrozić. Obrać - jeśli mają pancerze - pozostawiając sam ogonek. Krewetki naciąć nożem wzdłuż tułowia i usunąć ciemne jelito (czarna nitka ciągnąca się wzdłuż tułowia). Opłukać i dokładnie osuszyć na papierowych ręcznikach.
- Piekarnik nagrzać do 220 stopni C. Krewetki ułożyć w małych naczyniach żaroodpornych lub jednym większym naczyniu, dodać czosnek, pokrojone pomidorki koktajlowe i natkę pietruszki. Doprawić solą i położyć na wierzch kawałki masła i plasterki chili. Zapiekać bez przykrycia przez około 6 - 7 minut (drobniejsze krewetki krócej). Podawać prosto z naczynia skrapiając sokiem z cytryny i maczając grzanki w powstałym sosie maślanym.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
