Gruszki zapiekane pod kruszonką
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(11 głosów)
Owoce zapiekane z kruszonką to mój ulubiony deser, do którego mam słabość. Prosty w przygotowaniu i może towarzyszyć nam przez całe lato. Z dowolnych owoców i ich klasycznych połączeń, jak np. jabłka z cynamonem i rodzynkami, śliwki z migdałami i cynamonem. Do gruszek świetnie pasowałby też świeży imbir lub imbir kandyzowany :)
0
11
4.09
admin Gruszki zapiekane pod kruszonką
Polecam odmianę gruszek Williams.
Składniki
4 porcje
- 1,5 kg jędrnych gruszek
- 4 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki cukru
- 1 laska wanilii lub 1 łyżka cukru wanilinowego
Kruszonka
- 1 szklanka mąki
- szczypta soli
- 1/2 szklanki cukru
- 90 g zimnego masła
Przygotowanie
- Mąkę przesiać na stolnicę lub deskę do krojenia, dodać sól, cukier i masło. Siekać wszystko nożem na malutkie kawałeczki, do czasu aż drobinki masła pokryją się cukrem oraz mąką i powstanie kruszonka.
- Gruszki opłukać, osuszyć, pokroić na ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne. Ćwiartki gruszek przekroić jeszcze na połówki.
- Gruszki ułożyć w formie do zapiekania wysmarowanej masłem, skropić sokiem z cytryny, posypać cukrem i cukrem wanilinowym. Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
- Jeśli używamy - laskę wanilii przeciąć wzdłuż na pół. Łyżeczką wyskrobać wszystkie ziarenka. Rozłożyć je na gruszkach i delikatnie powciskać do środka. Laskę wanilii również włożyć pomiędzy gruszki.
- Gruszki posypać kruszonką i wstawić do nagrzanego piekarnika. Zapiekać przez ok. 45 minut aż kruszonka się zrumieni. Podawać z waniliową śmietaną lub jogurtem.
Propozycja podania
Posłodzona śmietana z dodatkiem cukru wanilinowego lub jogurt waniliowy lub lody waniliowe.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
