Grzanki z gruszką, z serem pleśniowym i orzechami
Na drugie śniadanie lub kolację. Na ciepło i chrupiąco. To kontynuacja Tortelli z gruszką i Orzechów w miodzie. Bułeczki grilluję i smaruję masłem. Gruszki również grilluję, ale jeśli są bardzo dojrzałe i soczyste nie trzeba już tego robić. Orzechy zrumieniam na patelni i mieszam z miodem, po czym układam na kawałkach sera pleśniowego. Lubię też dużo świeżo zmielonego czarnego pieprzu...
Ser pleśniowy aby był miękki najlepiej wyjąć go wcześniej z lodówki. Można też od razu ułożyć go na gorących grzankach, wówczas też trochę się podtopi. Jeśli lubisz taki dobrze roztopiony i gorący ser, bułeczkę lekko tylko zgrilluj, posmaruj masłem, ułóż plasterki sera i jeszcze raz zapiecz.
Jeszcze tylko rukola i grzanki gotowe. Z pewnością taki sezonowy zestaw będzie też smakować na mini kanapeczki na piątkową lub sobotnią imprezę...
0
17
4.94
admin Grzanki z gruszką, z serem pleśniowym i orzechami
Składniki
- 4 plasterki sera z niebieską pleśnią
- 1 bułeczka
- masło
- 2 łyżki orzechów włoskich
- 1 łyżka miodu
- 1/2 gruszki
- rukola
- świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie
- Ser pleśniowy wyjąć wcześniej z lodówki aby zmiękł. Bułkę przekroić na pół i zgrillować pod rozgrzanym grillem w piekarniku na wysokiej półce (wystarczy niecała jedna minuta). Posmarować masłem.
- Orzechy zrumienić na suchej patelni i wymieszać z miodem.
- Gruszkę pokroić w 1 cm plastry, wyciąć gniazda nasienne i zgrillować na patelni grillowej, ewentualnie w piekarniku.
- Na posmarowanych masłem połówkach bułki ułożyć rukolę, plasterki sera, gruszki oraz orzechy. Posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
