Pieczona kukurydza z masłem chili
Wykorzystajmy jeszcze sezon na świeżą kukurydzę - na targu za kolbę zapłacimy nie więcej niż 1-2 zł. Dzisiejszy pomysł na jej przyrządzenie to pieczona kukurydza z aromatycznym masłem z dodatkiem papryczki chili, limonki oraz natki pietruszki (lub kolendry). Po upieczeniu obficie skrapiana sokiem z limonki. To super pomysł na lekki lunch lub kolację. Tak przyrządzoną kukurydzę możecie potraktować również jako dodatek np. do burgerów, steków czy kotletów.
Kukurydze możemy też ugotować w wodzie (około 8 minut), a po ugotowaniu posmarować aromatycznym masłem z chili. Po więcej pomysłów na kukurydzę zapraszam tutaj.
0
10
4.8
admin Pieczona kukurydza z masłem chili
Składniki
4 porcje
- 2 kukurydze cukrowe
- około 30 g masła
- sól morska i świeżo zmielony pieprz
- kawałek drobno posiekanej papryczki chili
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki lub kolendry
- 1 limonka, skórka i sok
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Masło roztopić, wymieszać z solą, pieprzem, papryczką chili, startą skórką z limonki i natką pietruszki.
- Odwinąć liście kukurydzy, kolby posmarować aromatycznym masłem, zakryć liśćmi. Kukurydze ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec/grillować przez około 20-25 minut.
- Podawać skrapiając sokiem z limonki, kukurydze można pokroić na poprzeczne cząstki.
Wskazówki
Kukurydzę można też ugotować w wodzie (około 8 minut) i podawać z pikantnym masłem chili.
