Sałatka z ogórka z sosem jogurtowym
Z sałatą lodową, kaparami i koperkiem. Z dressingiem jogurtowym z czosnkiem. To letnia sałatka lub dodatek do dania. Składniki warto wcześniej schłodzić.
Dziś polecam też surówkę z ogórka i szczypiorku oraz kanapkę z tuńczykiem, ogórkiem i jajkiem.
0
14
3.79
admin Sałatka z ogórka z sosem jogurtowym
z koperkiem i kaparami
Składniki
2 porcje
- 1/2 małej główki sałaty lodowej
- 1 ogórek szklarniowy lub 4 gruntowe
- 4 łyżeczki oliwy extra vergine
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 4 łyżeczki kaparów
- 1 ząbek czosnku
- 180 g jogurtu naturalnego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki posiekanego młodego szczypiorku (trybulki)
Przygotowanie
- Sałatę oczyścić z zewnętrznych liści i opłukać pod bieżącą wodą. Pokroić na 4 części i jeszcze raz opłukać, rozdzielić na cząstki i osuszyć na ściereczce. Ogórki wyszorować, pokroić na cieniutkie plasterki np. za pomocą obieraczki do warzyw (ogórki można wcześniej obrać).
- Sałatę wymieszać z ogórkiem, kaparami i koperkiem, oprószyć solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, skropić oliwą extra vergine i wymieszać.
- Czosnek rozgnieść praską, wymieszać z jogurtem naturalnym i sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem.
- Układać warstwy sałatki i polewać sosem jogurtowym. Posypać szczypiorkiem.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
