Paczuszki z ciasta fillo z truskawkami i migdałami
Chrupiące, lekkie i pyszne mini tarty - paczuszki z cieniutkiego ciasta fillo. Idealne na słodkość i chrupkość. Może dlatego takie udane, gdyż z moim ulubionym ciastem fillo. Szybki deser, idealny dla niespodziewanych gości, najlepszy zaraz po przygotowaniu. Przeplatają się w nich smaki: truskawkowy, migdałowy i przyjemnie maślany. Truskawki ułożone są na mieszance z migdałami i nie jest ich zbyt dużo, dlatego ciasto nie jest mokre od spodu. Na szczęście ze zdobyciem ciasta fillo nie ma zbyt wielu kłopotów, przynajmniej w większych miastach, supermarketach i sklepach internetowych.
0
5
4
admin Paczuszki z ciasta fillo z truskawkami i migdałami
Prosty deser z cieniutkiego, delikatnego ciasta fillo oraz truskawek na migdałowym kremie. Najlepsze zaraz po upieczeniu.
Składniki
4 paczuszki
- 40 g miękkiego masła niesolonego
- 2 łyżki drobnego cukru
- 1/2 szklanki mielonych migdałów
- 1 żółtko
- 1 szklanka truskawek pokrojonych w plasterki
- 20 prostokątów z ciasta fillo o wymiarach 15 x 14 cm
- 50 g masła niesolonego, roztopionego + dodatkowo do posmarowania po wierzchu paczuszek
- 1 łyżka drobnego cukru + dodatkowo do posypania po wierzchu paczuszek
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 200 stopni. W miseczce wymieszać dokładnie masło z cukrem, migdałami i żółtkiem. Odstawić.
- Truskawki pokroić w plasterki. Układać płaty z ciasta jeden na drugim, po 5 sztuk, każdy płat smarując z wierzchu roztopionym masłem i posypując cukrem.
- Mieszankę z migdałami rozdzielić na 4 części i ułożyć ją na środku ciasta, przykryć truskawkami. Boki ciasta złożyć do środka tworząc paczuszki.
- Ciasto posmarować dodatkowym roztopionym masłem i posypać dodatkowym cukrem. Paczuszki umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez 8 - 10 minut na lekko złoty kolor.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
