Prosta sałatka z truskawkami, awokado i ricottą
Pyszne połączenie awokado i truskawek w prostej sałatce z ricottą i sosem balsamicznym. Idealna na drugie śniadanie lub kolację. Takiej sałatki nie może zabraknąć w sezonie na świeże truskawki! Bardzo polecam :-)
0
9
3.78
admin Prosta sałatka z truskawkami, awokado i ricottą
Można ją podawać samodzielnie lub jako dodatek do dań z grilla lub do grillowanych na patelni piersi kurczaka.
Składniki
2 porcje
- roszponka (lub sałata)
- 1 dojrzałe awokado
- 200 g truskawek
- 125 g serka ricotta
- sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
- sok z cytryny
Sos balsamiczny:
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki cukru
Przygotowanie
Podgrzać ocet balsamiczny i rozpuścić w nim cukier. Roszponkę opłukać i osuszyć, ułożyć na półmiskach. Awokado obrać i pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i położyć na sałacie. Dodać serek ricotta i ułożyć plasterki truskawek. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem, polać sosem balsamicznym.
