Tartaletki z kremem mascarpone i truskawkami w occie balsamicznym
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(7 głosów)
7
4.43
admin Tartaletki z kremem mascarpone i truskawkami w occie balsamicznym
Mini tarty z pokruszonych herbatników amaretti wypełnione kremem mascarpone i truskawkami w słodkim sosie balsamicznym.
Składniki
4 porcje
- 150 g miękkich ciasteczek (herbatników) migdałowych o smaku amaretti
- 80 g masła, roztopionego i ostudzonego
- 200 g serka mascarpone
- 2 czubate łyżki cukru pudru + dodatkowo do posypania
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 150 g truskawek, przekrojonych na połówki
- 20 ml octu balsamicznego, najlepiej zagęszczonego
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 170 stopni C. Przygotować foremki na tartaletki o średnicy 8 cm. Ciasteczka dokładnie pokruszyć i wymieszać z masłem, wyłożyć nimi spód i boki foremek. Piec przez 10 minut, następnie całkowicie ostudzić.
- Serek mascarpone ubijać z 1 i 1/2 łyżki cukru pudru i wanilią przez 1-2 minuty aż stanie się puszysty. Truskawki wymieszać z pozostałym cukrem pudrem i octem balsamicznym.
- Tartaletki wypełnić kremem, ułożyć truskawki, posypać cukrem pudrem.
