Ziemniaki pieczone w mundurkach z tymiankiem
Łosoś marynowany w soku ananasowym i grillowany w kolendrze oraz kminie rzymskim. Młode ziemniaki pieczone w mundurkach, lekko tylko rozgniecione, z dodatkiem słodkiej papryki w proszku i świeżego tymianku. A wszystko po to aby udusić kalarepkę w śmietanie.
A przy okazji kalarepki... zamieszczam też zdjęcia i przepis moich szaszłyków z kalarepką i przegrzebkami, zrobionych jakiś czas temu i trochę zapomnianych, a podanych z pomarańczową soczewicą.
0
16
4.5
admin Ziemniaki pieczone w mundurkach z tymiankiem
Składniki
2 - 4 porcje
- 1 kg ziemniaków
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- sól morska
- 2 gałązki tymianku lub łyżeczka suszonego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Ziemniaki wyszorować szczoteczką (nie obierać). Większe pokroić, mniejsze pozostawić w całości.
- Włożyć do garnka, zalać zimną wodą, posolić i gotować przez 10 minut od zagotowania się wody.
- Ziemniaki odcedzić i ułożyć na blaszce do pieczenia. Rozgnieść praską na większe kawałki, posypać solą, papryką w proszku, położyć kawałki gałązek tymianku i polać oliwą z oliwek. Piec przez ok. 25 minut.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
