Młode ziemniaczki w papilotach z tymiankiem i cytryną
Kurczak w orzechowej panierce z młodymi ziemniaczkami w papilotach, pieczonymi z cytryną i tymiankiem. Z orzeźwiającą surówką z ogórków i szczypiorku z sosem francuskim. Bardzo smaczny zestaw. Polecam nie tylko na niedzielny obiad :)
Ziemniaki pieczemy w piekarniku zawinięte w papier do pieczenia - bardzo proste. Do każdej paczuszki wkładamy po kawałeczku cytryny, gałązce tymianku i łyżeczce masła. Młodych ziemniaczków nie trzeba obierać, wystarczy bardzo dokładnie wyszorować szczoteczką. Tak przygotowane zachowują cały smak i dużo wartości. W czasie gdy pieką się ziemniaki smażymy piersi z kurczaka w chrupiącej panierce z orzechów, parmezanu i natki pietruszki. A pokrojonego ogórka mieszamy ze szczypiorkiem, natką i sosem francuskim, z octu balsamicznego, oliwy, musztardy, miodu i soku z cytryny. Pyszności!
0
12
4.5
admin Młode ziemniaczki w papilotach z tymiankiem i cytryną
Składniki
2 porcje
- 12 młodych ziemniaków
- 1 i 1/2 łyżki masła
- 2 małe kawałki cytryny (ósemki)
- 2 gałązki świeżego tymianku
- sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie
Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Wyciąć dwa prostokąty 30 x 40 cm z papieru do pieczenia. Na każdym ułożyć po 6 ziemniaków, uprzednio dokładnie wyszorowanych szczoteczką pod bieżącą wodą. Na ziemniaki położyć rozdrobnione masło, kawałeczek cytryny, gałązkę tymianku, posypać solą i pieprzem. Zawinąć papier w papiloty. Paczuszki ułożyć na blaszce do pieczenia i piec przez ok. 35 - 40 minut.
Propozycja podania
Dodatek do kurczaka np. smażonych filetów w orzechowej panierce.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
