Pożywne, rozgrzewające i aromatyczne - takie są indyjskie dania dal, wyglądem przypominające gęstą zupę lub curry. Do dzisiejszego dala użyłam chana dal, czyli popularną w Indiach łuskaną cieciorkę. Chana dal wygląda niemalże identycznie jak nasz łuskany groch połówki, ale w smaku bardziej przypomina ciecierzycę. Rozejrzyjcie się za nim w sklepach z żywnością orientalną albo zamówcie przez internet. Warto spróbować, jest prosty w przygotowaniu, pyszny i zdrowy. Bogaty w białko oraz błonnik stanowi świetny składnik dobrze zbilansowanych wege posiłków.