To tajski makaron ryżowy smażony w woku z dodatkiem ciemnego sosu, wołowiny (lub kurczaka) oraz warzyw: cebuli, czosnku, papryczki chili i papryki czerwonej. 

Na początku namaczamy makaron ryżowy. W woku podsmażamy mięso i zdejmujemy je na talerz. Teraz obsmażamy warzywa, potem dodajemy namoczony makaron i smażymy aż będzie już miękki. Na koniec mieszamy z podsmażonym mięsem oraz sosem.

Aby wołowina nie wyszła twarda, należy mięso pokroić jak najcieniej, w poprzek włókien. Ważne jest też podsmażenie go na bardzo dużym ogniu i króciutko. Zapytajcie sprzedawcy o polecenie odpowiedniego kawałka mięsa. Alternatywnie możecie użyć kurczaka (z udek) lub filet kurczaka. Wyjdzie też z mielonym mięsem.