Pyszne i lekkie danie, którego przygotowanie nie zajmie Wam dużo czasu :-) Soczysty, idealnie doprawiony i zgrillowany kurczak oraz orzeźwiające i ciekawe w smaku chutney. Chutney z mango zrobimy w kilka minut, to podgotowane pokrojone owoce z niewielkim dodatkiem wina, octu i cukru, na koniec połączone z cienko pokrojoną papryczką chili. Kurczaka kroimy na cienkie filety i marynujemy w aromatycznej mieszance z dodatkiem suszonego imbiru, czosnku, papryki, cytryny i tymianku. Tak przygotowane mięso w połączeniu z przepysznym chutney z mango z pewnością zachwyci Waszych domowników i gości. Świetnym dodatkiem do całości będzie zdrowa kasza jaglana i np. mieszanka sałat z winegretem i młodą cebulką (dymką).